Cookinox

Salamandra a gas con gatillo migsa

Precio:

$15,195.00$17,515.00

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Opciones disponibles

HGS-14DIMENSIONES 62 X 44 X 61 CM. (FRENTE, FONDO, ALTO) PRECIO EN PESOS INCLUYE IVA.$15,195.00
HGS-16DIMENSIONES 88 X 44 X 61 CM. (FRENTE, FONDO, ALTO), PRECIO EN PESOS INCLUYUE IVA.$17,515.00

PRECIO EN PESOS.  PRECIO INCLUYE I.V.A (NO INCLUYE GASTOS DE ENVIÓ). ESTOS PRECIOS SON EXCLUSIVOS PARA INTERNET Y NO APLICAN EN TIENDA.

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Description

Salamandra a gas con gatillo Migsa

  • Descripción correspondiente al modelo HGS-14
  • Fabricado el cuerpo interior y exterior en acero inoxidable
  • 4 quemadores
  • Control de temperatura regulables
  • Gatillo 10 posiciones
  • Peso neto 31.6 kg
  • Descripción correspondiente al modelo HGS-16
  • Fabricado el cuerpo interior y exterior en acero inoxidable
  • 6 quemadores
  • Control de temperatura regulables
  • Gatillo 10 posiciones
  • peso neto 47.2 kg
  • Salamandra a gas con gatillo Migsa
  • Es un aparato de cocción para glasear, gratinar, o caramelizar
  • Puede utilizarse también para dar el ultimo golpe de calor a los platillos ya terminados o para esperar en lo que se termina el siguiente platillo
  • A través de este método de cocción proporcionaremos el calor justo en la parte superior del plato y crearemos una corteza dorada y crujiente protegiendo, a su vez, su interior para mantener su jugosidad y los aromas condensados.
  • Es un equipo que irradia calor por medio de resistencias, hacia los platos que se encuentran en la parte de abajo guardando cierta distancia entre los platos y la resistencia.
  • Son muy buenos equipo para la cocina, industrial
  • Se puede usar para asar, y por ejemplo para gratinar quesos con chorizo, molletes, algunas pechugas con queso etc., quedando una capa dorada por encima que a demás de tener una sabor agradable, es muy atractivo a la vista el dorado que adquieren los platillos.
  • HGS-14-. DIMENSIONES 62 X 44 X 61.
  • HGS-16. DIMENSIONES 88 X 44 X 61.

 

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Additional information

Marca

Modelo

HGS-14, HGS-16

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