Description
Marmita a gas de 100 litros Migsa
- Para producción de sopas, caldos, etc
- Fabricada en acero inoxidable
- Capacidad de 100 litros,
- Tapa y llenado de agua
- Manómetro con válvula de seguridad
- Quemador a gas L.P de 85,300 BTU
- Chaqueta de vapor para presión máxima de 50 KPA
- Válvula de salida del producto al frente de acción rápida,
- Monta sobre 4 patas con regatones, niveladores
- Marmita a gas de 100 litros Migsa
- Máquina de cocina colectiva que permiten la preparación de grandes volúmenes de cocidos, sopas o guisos controlando el calentamiento mediante un regulador de energía.
- Equipo ideal para escuelas, hoteles de cocina 24/7, reclusorios, todo donde las producciones sean en cantidades industriales.
- Es un gran ahorro de tiempo y gas, ya que se cocina cantidades mayores unas 70 veces mas con solo un poco mas de tiempo
- ahorro de gas, y en la logística de tiempo donde en la cocina, sabemos es esencial, así tenemos mas tiempo para la cocción de otros alimentos,
- y estamos cocinando en un solo tiempo la producción de muchos muchos platillos.
- Este equipo se utiliza para la transferencia de calor de forma indirecta y la cocción de alimentos líquidos o semilíquidos.
- Es muy importante la válvula de seguridad ya que esta saca la presión cuando ha llegado a un punto indicado y esto evita que como en las ollas de vapor, se provoque un accidente con el alimento y peor aun con el personal de cocina.
- ZH-RO100. CAPACIDAD 100 LTS DIMENSIONES 80 X 99 X 92.
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