Descripción
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Ablandador de carnes con cabezal migsa
- modelo EMT-12
- Fabricada en total acero inoxidable
- grado alimenticio
- cabezal de acero inoxidable con 2 rodillos
- de 33 puntas y apertura de garganta de 181 mm
- motor de 750 watts 1HP a 110-120V
- peso de 22 kg
- medidas 42 x 21 x 38
- El cortador de fajitas es por separador
- en el cuadro de abajo podrá encontrar el precio
- Ablandador de carnes con cabezal migsa
- Ideal equipo para que la carne salga suave de una
- manera no química.
- Se coloca el corte de carne por arriba , y por
- medio de los rodillos que cuente el equipo
- saldrá de inmediato el corte por la parte de abajo
- el rodillo actúa marcando el corte, con un rodillo
- de puntas que hace que la carne abra las partes fibrosas
- mediante un golpe de picos y esto al momento del cocimiento
- la carne sin perder jugosidad, se cuece de una forma natural
- entrando el calor de una manera uniforme al corte,
- dejando la carne mas suave en el producto final.
- La limpieza de la parte externa es con una franela
- y los rodillos se desmontan para lavarse con un cepillo
- y jabón de trastes, cepillando entre los picos para que estos
- queden limpios para el siguiente proceso.
- Tenemos muchos productos que podrá encontrar como este
- y otros que complementaran su negocio.
- EMT-12 2 RODILLOS DE 33 PUNTAS
- EMT12EMS1226
- EMT12EMS1235
- EMT12EMS1226
- EMT12EMS1250
