Descripción
Salamandra sc16.5g Petit Coriat
- Para 1 platillo de 0.250 m de Ø.
- 1 rejilla deslizable para colocar los alimentos de alambrón niquelado
- 1 gatillo o palanca para ajustar la rejilla en 5 diferentes posiciones
- 1 charola para recibir escurrimientos
- quemador infra-rojo con carcaza en hierro colado y mallas de acero
- piloto individual en acero inoxidable
- válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial
- válvula gas importada, certificada CSA uso comercial.
- perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo
- frente: 0.500 m, fondo: 0.360 m, alto: 0.440 m
- Peso: 23 kg.• Incluye kit de espreas para conversión de gas.
- Salamandra sc16.5g Petit Coriat
- Son muy buenos equipo para la cocina industrial
- se puede usar para asar, y por ejemplo para gratinar
- quesos con chorizo, molletes, algunas pechugas con queso etc
- dando como resultado una capa dorada por encima que a demás de tener
- una sabor agradable, del mismo modo muy atractivo a la vista el dorado
- que adquieren los platillos.
- Pueden tener otras utilidades, como el mantener calientes los platillos
- mientras salen a servicio o a comedor, esto no podrá ser durante mucho
- tiempo, ya que la comida por periodos extensos, tiende a resecarse.
- Acabados Premium,
Salamandra sc16.5g Petit Coriat
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