Descripción
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Laminadora de masas y pizza migsa
- Laminadora de 40 cm de diámetro
- Cuerpo en acero inoxidable, con doble rodillo
- de resistente nylon
- con ajustadores independientes de grosor
- para trabajar de 100 y hasta 400 mm de diam
- protector de entrada de masa, capacidad en masa
- de 50 hasta 500 gramos.
- Velocidad de los rodillos de 120 R.P.M
- Peso bruto de 50 kgs, peso neto 39 kgs.
- Corriente a 110 V / 60 HZ
- medidas 52 x 53 x 65
- Laminadora de masas y pizza migsa
- Podemos como su nombre lo dice laminar la masa
- a cierto grosor , donde tengamos planteado nuestro
- producto, para utilizarlo , en el caso de las pizzas
- inmediatamente y solo pasarlo al área de preparación
- para la colocación de ingredientes, para laminar masa para
- pasta en general, o para laminar por ejemplo pasta
- hojaldre para acomodarla y mantenerla ya con su grosor
- debido, en bolsas, pastelerías o en caso de tiendas de autoservicio
- en paquetes, ya pesados, de esta manera únicamente
- se desdobla la masa y se utiliza.
- Son maquinas que nos ahorran un tiempo valioso en cuanto
- a la logística de cocina, tiempos de producción, amasado,
- etc. como también tiempo de mano de obra. Como se
- sabe el tiempo en la cocina, deben ser exacto.
- APD-400. CAPACIDAD 52 X 53 X 65.
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