Descripción
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Crepera circular a gas migsa
- Fabricada en acero inoxidable,
- Plato de fundición de aluminio con teflón de 40 cm
- Encendido electrónico para trabajar a gas L.P.
- Perilla para ajuste de temperatura, peso neto de 20 kg
- Crepera circular a gas migsa
- equipo para cafetería y negocios de comida rápida.
- Snacks, cooperativa de escuelas etc.
- Su placa esta diseñada para calentarse y graduarse
- para que la masa se cueza, con su perilla de temperatura
- se gradúa el cocimiento para que no se queme.
- que la placa ya esta a la temperatura para verter la masa.
- Tiene en la placa una capa adherente que permite elaborar
- las crepas, retirándolas sin problemas de romperla o que se pegue.
- Esto también permite que se elaboren las crepas mucho más delgadas
- ya que en un principio la crepa era un poco más gruesa, porque no existían
- este tipo de equipos donde la elaboración, y la cocción, nunca
- había sido tan fácil.
- Se pueden montar contra mostrador para que este a una altura ideal
- para quien trabaja en la cocina y de igual manera a la vista del cliente
- Es un equipo vistoso, digno de presumir su diseño y que también el cliente
- pueda ver la manera de elaborar los alimentos que ha pedido.
- Equipo simplificado a la pura placa circular, sin cajón de acero inoxidable.
- Esto también es conveniente por espacio, tanto en áreas de producción
- o elaboración como en superficies donde hay que tener ingredientes
- de relleno y espacio para ellos etc.
- CM-04G DIMENSIONES 40 X 20.
