Descripción
Baño maría modular de 4 tinas a gas Migsa
- Fabricado el gabinete en total acero inoxidable,
- 2 quemadores a gas
- 2 válvulas de servicio para ajuste de flama de baja presión
- Válvula para drenado de tina
- Peso neto 39 kg.
- Baño maría modular de 4 tinas a gas Migsa
- Son prácticos para barras de buffet, comidas rápidas snacks, o negocios de conveniencia, son muy versátiles ya que se puede poner guisados, sopas, o alimentos al vapor
- Fáciles de transportar, y facilidad para drenar el agua de la tina inferior.
- Son equipos de sobre poner, ideales para autoservicio
- También se utilizan en barras de encastre, solamente dejando a la vista la entrada de los insertos
- Sus tapas con cierre de inserto, para mantener el calor.
- Los insertos desmontables de fácil limpieza
- De igual manera la limpieza de la tina de agua,
- Puede utilizarse para áreas de servicio donde esta el emplatado
- solo como baño maría ,para ir poniendo, guarniciones y así agilizar la forma de montaje de platillo.
- El baño maría nos evita resecar los alimentos al momento de calentarlos,
- En el caso del baño María, se calienta el alimento por el puro vapor del agua que hierve en la parte de abajo de la tina, esto ayuda de igual manera a conservar los sabores y propiedades de los alimentos, punto importante al momento de servir,
- Esto permite mantener la calidad de los alimentos.
- HGF-609 CAP PARA 4 INSERTOS
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