Marmita a gas de fuego directo fagor

Descripción

• Marmita a gas de fuego directo fagor
• Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L
• tapa abatible y compensada
• quemador en acero inoxidable controlado por
• válvula de seguridad, piezoeléctrico para encendido
• electroválvula de llenado para agua fría y caliente
• grifo de vaciado de la cuba conexión eléctrica 230 V
• Dimensiones 850 x 900 x 850
• Para producción de sopas, caldos, etc
• fabricada en acero inoxidable con capacidad
• de 200 litros, con tapa y llave de llenado de agua
• máquina de cocina colectiva que permiten la preparación
• de grandes volúmenes de cocidos, sopas o guisos
• controlando el calentamiento mediante un regulador de energía.
• Equipo ideal para escuelas, hoteles de cocina 24/7
• reclusorios, todo donde las producciones sean en
• cantidades industriales.
• Marmita a gas de fuego directo fagor
• Es un gran ahorro de tiempo y gas, ya que se cocina cantidades
• mayores unas 70 veces mas con solo un poco mas de tiempo
• esto nos da un ahorro de gas, y en la logística de tiempo donde
• en la cocina, sabemos es esencial, asi tenemos mas tiempo para
• la cocción de otros  alimentos, y estamos cocinando en un solo tiempo
• la producción de muchos muchos platillos.
• Este equipo se utiliza para la transferencia de calor
• de forma indirecta
• y la cocción de alimentos líquidos o semilíquidos.
• Es muy importante la válvula de seguridad ya que esta
• saca la presión cuando ha llegado a un punto indicado
• y esto evita que como en las ollas de vapor, se provoque
• un accidente con el alimento y peor aun con el personal de cocina.

• Solicita una cotización AQUÍ
• Te invitamos a seguirnos en FACEBOOK