Descripción
- Crepera sencilla y doble a gas migsa
- Fabricada en acero inoxidable,
- Plato de fundición de aluminio con teflón de 40 cm
- Termostato de 50 a 300 °C
- Potencia 2.75/120V
- Estas caracteristicas corresponden al modelo EM-1
- Crepera sencilla y doble a gas migsa equipo para cafetería
- y negocios de comida rápida.
- Snacks, cooperativa de escuelas etc.
- Su placa esta diseñada para calentarse y graduarse
- para que la masa se cueza, con su perilla de temperatura
- se gradúa el cocimiento para que no se queme.
- tiene su foco indicador, para mostrar al cocinero
- que la placa ya esta a la temperatura para vertir la masa.
- Tiene en la placa una capa adherente que permite elaborar
- las crepas, retirándolas sin problemas de romperla o que se pegue.
- Esto también permite que se elaboren las crepas mucho más delgadas
- ya que en un principio la crepa era un poco más gruesa, porque no existian
- este tipo de equipos donde la elaboración, y la cocción, nunca
- había sido tan fácil.
- Se pueden montar contra mostrador para que este a una altura ideal
- para quien trabaja en la cocina y de igual manera a la vista del cliente
- Es un equipo vistoso, digno de presumir su diseño y que tambien el cliente
- pueda ver la manera de elaborar los alimentos que ha pedido.
