Cookinox

Chesse melter a gas asber

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Modelo Dimensiones Precio
AECM-24 61 x 45 x 52.5 cm        $ 11,455.00
AECM-36 96 x 45 x 52.5 cm         $ 13,283.00
PRECIO MÁS I.V.A (NO INCLUYE GASTOS DE ENVIÓ).

ESTOS PRECIOS SON EXCLUSIVOS PARA INTERNET Y NO APLICAN EN TIENDA.

Descripción

  • Chesse melter a gas asber.
  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico
  • , no magnético salvo respaldo.
  • Construcción interior en acero inoxidable y lámina de acero.
  • Paneles frontales porta mandos  totalmente
  • desmontables para fácil mantenimiento.
  • Potentes quemadores infrarrojos de última generación
  • Pilotos independientes
  • Válvulas reforzadas.
  • bandeja recoge grasa en acero inoxidable
  • Parrilla de alambrón cromado en el interior del carro deslizable.
  • Preparación para fijar al muro mediante  “ojos de llave”
  • integrado al cuerpo exterior.
  • Chesse melter a gas asber para derretir cualquier
  • tipo de queso estilo suizo.
  • El rango de calor de un chesse melter es más bajo
  • que el caso de de la salamandra, esto es para poder fundir
  • el queso , sin quemarlo, y de igual manera para calentar los platos ,
  • la diferencia de calor entre un equipo
  • y otro tiene que ser para poder meter el plato al meter sin causar accidentes.
  • Se recomiendan par cocinas profesionales, restaurantes,
  • comedores, hoteles, hospitales etc.
  • O por  otro lado para mantener algún platillo caliente
  • solo durante unos minutos que el mesero pueda
  • pasar por el platillo, por que también puede tener
  • exceso de calor, y  esto tiende a resecar los alimentos.
  • Por esa razón hay que mantener vigilado su  proceso de calor.

 

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