Cookinox

Baño maría de 4 divisiones insertos y tapa migsa

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Descripción

  • Baño maría de 4 divisiones insertos y tapa migsa
  • Fabricado el gabinete  en total acero inoxidable, tipo 430
  • tinas en 304
  • 4 insertos de 1/3 independientes con tapas
  • resistencia electrica, contol de temperatura
  • con foco iindicador piloto
  • opera a 220 v/ 60 ciclos (bifasica)
  • potencia de 2.5 Kw
  • Peso de 22.2 KG
  • plancha lisa de acero C/R
  • 2 quemadores a gas
  • 2 valvulas de servicio para ajuste
  • de flama de baja presion
  • valvula para drenado de tina
  • peso neto 39 kgs
  • Baño maría de 4 divisiones insertos y tapa migsa
  • son prácticos para barras de buffet,  comidas rápidas
  • snacks, o negocios de conveniencia, son muy versátiles
  • ya  que se puede poner guisados, sopas, o alimentos al vapor
  • Fáciles de transportar, y facilidad para drenar el agua
  • de la tina inferior.
  • Son equipos de sobre poner, ideales para autoservicio
  • También se utilizan en barras de encastre, solamente
  • dejando a la vista la entrada de los insertos
  • Sus tapas con cierre de inserto, para mantener el calor.
  • Los insertos desmontables de fácil limpieza
  • De igual manera la limpieza de la tina de agua,
  • puede utilizarse para áreas de servicio donde esta el emplatado
  • para solo con el baño maría , ir poniendo por ejemplo, guarniciones
  • y así agilizar la forma de montaje de platillo.
  • El baño maria nos evita resecar los alimentos al momento de
  • calentarlos, en el caso del baño maria, se calienta el alimento
  • por el puro vapor del agua que hierve en la parte de abajo
  • de la tina, esto ayuda de igual manera a conservar los sabores
  • y propiedades de los alimentos , punto importante al momento
  • de servir, ya que esto mantiene la calidad tambien.

 

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Modelo Capacidad Precio
BN600-E607 4 insertos $707.00 DLLS
PRECIO EN DOLARES

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