Cookinox

Marmita a gas de fuego directo fagor

Marmita a gas de fuego directo fagor, capacidad de 200 litros

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ModeloCapacidadPrecio
MG9-20200 Lts$87,547.00
M-G920200 Lts$87,547.00
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Descripción

  • Marmita a gas de fuego directo fagor

  • Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L
  • tapa abatible y compensada
  • quemador en acero inoxidable controlado por
  • válvula de seguridad, piezoeléctrico para encendido
  • electroválvula de llenado para agua fría y caliente
  • grifo de vaciado de la cuba conexión eléctrica 230 V
  • Dimensiones 850 x 900 x 850
  • Para producción de sopas, caldos, etc
  • fabricada en acero inoxidable con capacidad
  • de 200 litros, con tapa y aditamento de llenado de agua
  • máquina de cocina colectiva que permiten la preparación
  • de grandes volúmenes de cocidos, sopas o guisos
  • controlando el calentamiento mediante un regulador de energía.
  • Equipo ideal para escuelas, hoteles de cocina 24/7
  • reclusorios, todo donde las producciones sean en
  • cantidades industriales.
  • Marmita a gas de fuego directo fagor
  • Es un gran ahorro de tiempo y gas, ya que se cocina cantidades
  • mayores unas 70 veces mas con solo un poco mas de tiempo
  • esto nos da un ahorro de gas, y en la logística de tiempo donde
  • en la cocina, sabemos es esencial, asi tenemos mas tiempo para
  • la cocción de otros  alimentos, y estamos cocinando en un solo tiempo
  • la producción de muchos muchos platillos.
  • Este equipo se utiliza para la transferencia de calor
  • de forma indirecta
  • y la cocción de alimentos líquidos o semilíquidos.
  • Es muy importante la válvula de seguridad ya que esta
  • saca la presión cuando ha llegado a un punto indicado
  • y esto evita que como en las ollas de vapor, se provoque
  • un accidente con el alimento y peor aun con el personal de cocina.

 

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