Cookinox

Equipo de fermentacion unox

Precio:

$1,360.00$1,680.00 + IVA

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Modelo Precio
XEKPT-08EUC  $1,680 DLLS
XEKPT-08HSC  $1,360 DLLS
PRECIOS EN DOLARES

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ESTOS PRECIOS SON EXCLUSIVOS PARA INTERNET Y NO APLICAN EN TIENDA.

Descripción

  • Equipo de fermentación unox

  • Modelo XEKPT-08EUC
  • La fermentación es un juego de equilibrio entre masa
  • , temperatura, humedad y tiempo.
  • es uno de los momentos cruciales que determina la calidad del horneado
  • Control preciso de temperatura y humedad
  • sin ventilador para evitar que la delicada
  • superficie de la masa se seque.
  • es controlado por el panel del horno y le permita guardar
  • y repetir hasta 256 programas.
  • La generación de humedad con una caldera permite un
  • control separado de la temperatura y el contenido de humedad
  • durante la cocción.
  • Equipo de fermentación unox
  • Su sensor de humedad preciso, controla la cantidad de humedad
  • en cualquier momento durante el proceso.
  • El techo de la cámara de fermentación esta diseñado para
  • que no se forme condensación lo que de otro modo podría
  • tropezar en la masa.
  • La circulación de agua, es un sistema de recuperación
  • permite la reutilización del agua condensada.
  • minimizando asi el consumo de agua y energía.
  • Equipos para ahorrar tiempos y procesos en la panadería
  • Le invitamos a navegar por nuestra pagina donde encontrara
  • muchos mas productos que ayudaran ahorrando tiempo,  dinero
  • y procesos en su cocina, en su panadería, o en su negocio cualquiera
  • que este sea.

 

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Información adicional

Marca

Modelo

XEKPT-08EUC, XEKPT-08HSC

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